Савицкий, С. Стратегия роста / Сергей Савицкий ; беседовала Эльвира Старовойтова // Зямля і людзі. — 2025. — 14 студзеня (№ 2). — С. 3.
Сельхозсезон 2025 года стал для Могилевской области периодом уверенного развития: собран более весомый, чем в прошлом году, каравай зерновых, подтянулись животноводство и переработка. Чтобы закрепить успех и выйти на новые рубежи, разработана детальная стратегия развития АПК. Ключевые направления пятилетнего развития агропромышленного комплекса региона включают: масштабное строительство и реконструкцию МТК и откормочных площадок, обновление технической базы, обеспечение полноценной загрузки перерабатывающих предприятий и увеличение экспортного потенциала.
О том, как регион достиг весомых результатов, и какова концепция его аграрного будущего, мы беседуем с первым заместителем председателя Могилевского облисполкома Сергеем САВИЦКИМ.
— Подводя итоги прошлого сельскохозяйственного сезона, регион собрал действительно впечатляющий урожай зерновых и зернобобовых — один из лучших за последние годы. Вы удовлетворены достигнутым результатом?
— В целом, год для Могилевской области можно оценить как неплохой. Однако, если мы смотрим отдельно на отрасль растениеводства, я считаю, что мы немного недоработали — не смогли преодолеть установленную планку в 1,5 миллиона тонн зерна, собрав чуть более 1,4 миллиона тонн. Эта разница, этот дефицит, образовался в основном за счет недополученного объема зерна кукурузы. Да, мы сознательно фокусировались на восполнении кормовой базы и получении силоса, но при этом потеряли в зерновых объемах кукурузу. Если в 2024 году мы намолотили 180 тысяч тонн кукурузы на зерно, то в 2025-м — только 110 тысяч тонн. Разница в 70 тысяч тонн как раз не позволила нам достичь заветных 1,5 миллиона.
Поэтому мы готовимся к новому сезону очень серьезно: наша цель — не просто сохранить посевные площади кукурузы на уровне 150 тысяч гектаров, как в прошлые годы. Мы сделали крен в сторону зерна и его более вдумчивого возделывания. Картина прошлого сезона была такой: из общих 150 тысяч гектаров под кукурузу, около 120 тысяч засевали под силос. Остальные площади отводили под кукурузу на зерно. При этом примерно 15–20 тысяч гектаров зерновой кукурузы приходилось на крепкие хозяйства, а оставшиеся 10 тысяч — на более слабые. Сейчас мы ставим задачу остаться в тех же общих объемах — 150–155 тысяч гектаров, но перейти на качественные семена и засеять кукурузой на зерно уже 40 тысяч гектаров. С них мы планируем получить 300 тысяч тонн зерна. В таком случае калькуляция выглядит так: 1,1 миллиона тонн зерновых и зернобобовых, плюс 300 тысяч тонн кукурузы и 100 тысяч тонн рапса в сумме дадут необходимые 1,5 миллиона тонн.
— Чтобы обеспечить запланированный объем кукурузы на зерно, вы планируете привлекать тех, кто уже имеет успешный опыт в выращивании этой культуры? Это часть вашей стратегии?
— Точно могу сказать, что это будут точечные решения и соответствующее сопровождение. Мы определим в каждом районе конкретные хозяйства, которые смогут эффективно включиться в эту работу. Выделим две группы предприятий, которые будут заниматься кукурузой на профессиональной основе: это будут как сельскохозяйственные предприятия, так и механизированные отряды. У нас есть хороший пример — ОАО «Заднепровский межрайагросервис», которое в Быховском районе выращивает около двух тысяч гектаров кукурузы. Подобным образом мы привлечем и другие мехотряды — например, ОАО «Круглянский агропромтехснаб», холдинг «Агромашсервис», ОАО «Костюковичский райагропромтехэнерго», а также КУП Горецкий элеватор». Основной упор мы делаем на надежные, крепкие предприятия, чтобы гарантированно получить запланированный результат.
— Сергей Константинович, с какими показателями завершило 2025 год молочное животноводство региона?
— По оперативным данным, животноводство в целом отработало с положительной динамикой, мы видим плюс по всем ключевым позициям. Например, нам удалось удержать поголовье дойного стада на уровне более 160 тысяч голов. Наша задача сейчас — сохранять эти пределы. Мы не стремимся к общему росту поголовья, наша цель — повышение эффективности: мы собираемся более интенсивно заменять низкопродуктивных животных на высокопродуктивных, переводя их в современные молочно-товарные комплексы.
Темп роста производства молока составил 102,6 процента, это дало плюс почти в 20 тысяч тонн молока. Реализация также на хорошем уровне — 103,3 процента, плюс 21,5 тысячи тонн молока. Удой на корову по области составил 4550 килограммов — 105 процентов, или плюс 215 килограммов. По продукции выращивания КРС остались на уровне 100 процентов, так как по объективным причинам произошло снижение поголовья. Однако за счет того, что продукцию выращивания все же удержали, у нас вырос среднесуточный привес — вышли на 540 граммов по КРС.
Также продолжает развиваться отрасль свиноводства: поголовье сейчас 202 тысячи, приросли на 20 тысяч голов, и у нас нет предпосылок для снижения. Также возросла численность птицы: если в прошлом году было 7 миллионов голов на соответствующую дату, то сейчас — 7,4 миллиона. Наши три основные птицефабрики — ООО «Романовичи» Могилевского, ОАО «Александрийское» Шкловского и ЗАО «Птицефабрика «Вишневка» Бобруйского районов — сработали хорошо, по производству яиц темп роста составил 122 процента.
— Сохранность стада — особенно актуальный и сложный вопрос для региона. Область предприняла много усилий, чтобы переломить негативную тенденцию. К чему привел комплекс мер?
— Нам удалось снизить цифры падежа на 20 процентов. Сегодня анализ показывает, что положительный эффект дал целый комплекс шагов. В первую очередь развитие базы содержания. Построенные в 2024 году молочно-товарные комплексы, а также современные профилактории дали свой эффект, ведь это совершенно иные условия содержания. Результаты принесло и перемещение скота, в первую очередь с молочно-товарных ферм, которые содержат скот в неудовлетворительных условиях, получают низкие надои и не способны самостоятельно заниматься повышением эффективности животноводства. Да, с точки зрения хозяйства, такой подход снижает его экономические показатели, но в рамках районов и области это, конечно, имеет положительный эффект. Процедура проходит уже безболезненно, у нас определены точки, где созданы хорошие условия для содержания скота.
— Важно не просто вырастить урожай, получить молоко и мясо, но и переработать все это в товар с высокой добавленной стоимостью. Как в этом ключе организована работа у наших переработчиков и как идет завоевание внутренних и внешних рынков?
— Сначала расскажу о наших крупных мясокомбинатах, Могилевском и Бобруйском. Они сработали удовлетворительно, загрузка там довольно высокая — более 90 процентов. Сегодня мы стараемся активно уйти в глубину переработки, чтобы максимально занимать полки магазинов нашей готовой продукцией, а не просто продавать мясо на кости. В прошлые годы эту отрасль мы чуть упустили. Для сравнения, в 2022 году производство колбас на Могилевском мясокомбинате составляло 700 тонн в месяц, в Бобруйске — около 230 тонн. Сегодня по Могилеву вышли на 1000 тонн, по Бобруйску — на 500. И здесь идет наслоение двух аспектов: производственные возможности и сбыт. Оба мясокомбината открыты на российский рынок, ниша для колбасных изделий там широкая. Но понимаем, что нужно более активно завоевывать и рынок внутренний. Ведь сегодня экспорт может быть, а завтра — нет. Поэтому постоянно мониторим внутреннюю «полку», критикуем, когда наши производители наполняют ее не так активно.
Для «молочников» год был сложным — возникли проблемы с продажей масла. К сожалению, это наложилось и на их финансовые результаты. Есть такое понятие, как индикативные цены. Индикатив на Россию целый год был выше, чем рыночная стоимость там. Еще одно направление, в которое нужно включиться, — фасовка масла. Пытаемся раскачать производителей и перестроить их на фасовку, за этим — будущее. При поставке больших объемов масла в коробках на экспорт на местах его фасуют и получают добавленную стоимость, а ведь она может оставаться и у нас.
В части переработки зерна наши комбинаты хлебопродуктов показали себя хорошо — под полную загрузку работали комбикормовые производства. И сейчас пытаемся делать серьезные шаги по реализации муки. К примеру, перед Климовичским КХП ставим задачу войти в тройку ее производителей. Если проанализировать последние месяцы, то комбинат реализовал почти 5 тысяч тонн муки. Эти цифры уже на уровне крупных игроков в других регионах. Рынок проснулся, и эту нишу нужно занимать.
— В Могилевской области разработан план развития агропромышленного комплекса на пять лет. Это целая стратегия, которая предусматривает комплекс мер для увеличения объемов производства молока и мяса. Расскажите более подробно, какие шаги в ней предусмотрены.
— Мы утвердили стратегию развития АПК Могилевской области на пятилетку. Над амбициозным проектом работали почти год. В его основе вполне конкретные результаты, к которым хотим прийти: должны получить 1 миллион тонн молока и 300 тысяч тонн мяса. Для Могилевской области это серьезный прыжок — прирост составит почти 40 процентов.
В первую очередь мы отталкивались от конкретики. Данные объемы нам необходимы для полной, стопроцентной загрузки перерабатывающих предприятий: мясокомбинатов, молочных заводов. Соответственно, это дополнительный экспорт продукции. Чтобы прийти к таким цифрам, предусмотрели и продумали целый ряд механизмов.
Среди них — совершенствование животноводческих объектов. Планируем за пятилетку возвести и реконструировать 83 МТК. Это не строительство ради строительства, а оптимизация животноводческих сооружений. Сегодня у нас их около 600: на 400-х производится молоко, на остальных — откорм. В конечном итоге должно остаться около 300 для производства молока и 100 иных объектов, суммарно — 400. Остальные — это фермы, которые морально устарели, от них нужно уходить. Ведь сегодня наблюдается тенденция к централизации поголовья. Необходимо, чтобы у предприятия было несколько современных молочно-товарных комплексов.
Кроме того, в стратегии предусмотрели развитие прочной кормовой базы. Сейчас в регионе 150 — 155 тысяч гектаров трав на пашне, планируем увеличить до 170 тысяч, чтобы сбалансировать травяные корма. Из них под люцерну отведем 50 — 55 тысяч гектаров, перезалужение улучшенных луговых угодий будет проводиться на площади в 25 тысяч гектаров ежегодно. Такие изменения в структуре кормового поля должны дать нам 2,5 миллиона тонн сенажа и столько же силоса. Что касается производства зерна, его также нужно увеличивать, исходя из основных задач стратегии.
Акцент в плане на пятилетку — и на техническое перевооружение. У нас около 17 тысяч машин, механизмов и тракторов для нужд сельского хозяйства. Необходимо ежегодно обновлять 1500 — 1700 единиц. В 2025 году мы уже вышли на эту планку, ее нужно поддерживать.
Все эти меры конкретные и просчитанные: мы нацелены на максимальную отдачу от каждого гектара и животноводческого объекта.
— Нынешний год объявлен Президентом Годом белорусской женщины. Какую роль играют труженицы села в АПК региона?
— Женщины играют ключевую и, я бы сказал, незаменимую роль в нашем агропромышленном комплексе. Они не только составляют значительную часть производственного персонала, но и занимают руководящие посты на всех уровнях. В Могилевской области мы видим много примеров, когда именно благодаря женскому подходу к организации труда, вниманию к деталям и высокой ответственности достигаются наилучшие показатели. Объявление этого года Годом белорусской женщины — это справедливое признание их колоссального вклада в продовольственную безопасность и развитие экономики Могилевщины.
Беседовала Эльвира СТАРОВОЙТОВА