Кукшинская, Е. Древние традиции Шэньси на берегу Днепра / Елена Кукшинская // Рэспубліка. — 2025. — 10 верасня. — С. 24.
Аутентичная китайская кухня, культурные мероприятия, инвестиции в развитие сферы услуг: в Могилеве открылся ресторан китайской кухни. Это один из пунктов дорожной карты по развитию сотрудничества между Могилевской областью и провинцией Шэньси, подписанной в 2024 году в рамках визита в Беларусь Премьера Госсовета КНР Ли Цяна.
В открытии ресторана приняли участие китайские инвесторы и представители местных властей.
На торжественном открытии ресторана китайской кухни председатель правления компании из провинции Шэньси, генеральный директор ресторана Чжао Юнфэй отметил, что местные власти оказывали всяческое содействие и были заинтересованы в реализации инвестпроекта:
— Мы строим мост, который соединит наши народы. Речь идет не просто о гастрономическом центре, мы будем проводить здесь мероприятия, чтобы знакомить белорусов с богатой культурой Китая.
Мы смогли перенести древние традиции из города Сиань — столицы провинции Шэньси и побратима города Могилева — к берегам Днепра. Это слияние двух культур, соединенных уважением, дружественными связями.
Китай является одним из важнейших стратегических партнеров Могилевской области, входит в тройку основных торговых партнеров. Во внешнеторговом обороте Поднебесная занимает второе место после Российской Федерации, в экспорте — третье. Сегодня Могилевская область сотрудничает с пятью китайскими регионами. Самым молодым регионом-партнером стала провинция Шэньси.
Заместитель председателя Могилевского облисполкома Елена Прудникова-Кирпиченок подчеркнула, что гастрономический проект китайских инвесторов — это не только вложение инвестиций и создание новых рабочих мест, но и развитие туристической сферы и сферы услуг.
Как рассказали в комитете экономики Могилевского облисполкома, благодаря слаженной системной работе с китайскими партнерами за последние годы экспорт в КНР вырос в разы. Если в 2015 году организации области экспортировали товаров на сумму 2,1 миллиона долларов, то в 2024-м этот объем достиг 44,3 миллиона долларов. Ежегодно наращиваются поставки товаров в КНР, существенно расширяя номенклатуру.
— Многое сделано, и, как мы видим, сегодня именно межрегиональное сотрудничество становится одним из наиболее действенных и перспективных механизмов сохранения и расширения контактов с партнерами из Китайской Народной Республики, — рассказали в комитете экономики. — Китай — огромная и уникальная страна. Не только каждый регион, но и город по экономическому потенциалу, населению, площади может быть сравним со среднеевропейской страной. Именно поэтому межрегиональное сотрудничество рассматривается в качестве перспективного направления в укреплении двусторонних отношений Могилевской области и китайских регионов-партнеров.
Первых посетителей ресторан китайской кухни в Могилеве примет 15 сентября. Кстати, владельцы заведения сделали городу подарок — 400 карточек для бесплатного обслуживания пенсионеров, студентов, учителей и медиков.
Беларусь и Китай налаживают сотрудничество в сфере цифровой трансформации
В ресторане работают повара из Китая, а для приготовления блюд будут использоваться в том числе белорусские продукты