Алексейчикова, М. «Бабушкина крынка» зажигает звезды в Брюсселе / Марина Алексейчикова // Магілёўскія ведамасці. — 2016. — 3 июня. — С. 13.
В Бельгии в Брюсселе прошел ежегодный, самый авторитетный в мире, конкурс по качеству продукции SuperiorTasteAward, на котором холдинг «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» завоевала по 2 звезды за каждый представленный продукт!
Задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему, заходя в магазин, вы выбираете именно определенный продукт? Не ходите по магазину в раздумье, а всегда подходите к одному и тому же товару. И даже если кто-то рядом стоящий берет что-то другое, ваша рука тянется именно за вашим любимым продуктом. Например, за «Бабушкиной крынкой». Для меня лично нет сомнения: я всегда выберу сметану 26% от «Бабушкиной крынки», потому что с ней любой салат съешь за милую душу, я всегда буду искать 7%-й рассыпчатый творог от «Бабушкиной крынки», потому что запеканка из него получается воздушная, пальчики оближешь, я всегда куплю для свекрови молоко «Отборное» от «Бабушкиной крынки» из нового бренда «Свежие новости», она выпьет его с удовольствием, а мужу — его любимую «Маслянку» со вкусом печеного яблока, буду бежать на работу — обязательно прихвачу сырки «Веселые внучата» для себя и своей коллеги, мы посмакуем их с кофе во время обеденного перерыва. Перечислить еще? Думаю, не стоит. Молочная продукция нашего холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» не нуждается в представлении. Она просто вкусная, натуральная и своя, родная, домашняя, Могилевская, белорусская.
О конкурсе: стоит отметить, что в конкурсе-дегустации принимают участие крупнейшие компании-производители из более чем 60 стран, а само участие, а тем более заслуженные награды, — это вотум доверия, это исключительная возможность представить белорусское качество молочной продукции на международном рынке.
В состав жюри Superior Taste Award входят представители престижных европейских кулинарных институтов и Международной ассоциации сомелье (ASI), которые «вслепую» проводят проверку представленных на конкурс образцов продукции. Причем каждый год состав жюри меняется, что исключает возможность предвзятого отношения к тому или иному продукту. В состав жюри входит около 120 представителей престижных европейских кулинарных институтов и Международной ассоциации сомелье (ASI). Дегустации контролирует Министерство экономики Бельгии.
Награды SuperiorTasteAward, учрежденные Международным институтом вкуса и качества (iTQi), приравниваются к премии «Оскар» или ГРЭММИ, только в пищевой промышленности, и присуждаются тем продуктам, которые по итогам всех дегустаций и тестов набирают наибольшее количество баллов. Безусловно, целью организации самого престижного конкурса является прежде всего продвижение высококачественной и изысканной пищи во всем мире.
Как все происходит? Продукты тестируются методом «слепой» дегустации, то есть экспертам не известен ни бренд, ни его происхождение, рассматриваются исключительно свойства самого продукта, что гарантирует беспристрастность при голосовании. Критериями оценки служит общее ощущение удовольствия от потребления продукта, а также его вид, запах, текстура и вкусовые качества.
Каждый продукт оценивают по его индивидуальным вкусовым достоинствам, его не сравнивают с другими продуктами, а правила хранения и подачи на конкурсе максимально приближают к требованиям на упаковке для того, чтобы воспроизвести ситуацию потребления в реальности. Так что жюри сосредотачивается исключительно на удовольствии, получаемом от вкуса продукции. Каждый из членов жюри оценивает и отмечает показатели продукта и присуждает звезды.
Масло сладкосливочное несоленое «Элитное» с массовой долей жира 84%, сыр «Truffe» с массовой долей жира 45% и сырок творожный глазированный «Веселые внучата» с сушеным бананом и ароматом ванилина — вот обладатели заветных звезд и статуса «Замечательный вкус». Важно: продукты должны получать подтверждение ежегодно, так как состав жюри меняется, меняются и их предпочтения.
Премия Superior Taste Award является независимым и убедительным аргументом в пользу качества продукции.
«Качество, натуральность, безопасность молочных продуктов определяет состояние здоровья населения и судьбу будущих поколений, являясь стратегической задачей любого государства. Мы выпускаем вкусные продукты для всей семьи, сохраняя полезные свойства молока. Создаем атмосферу домашнего уюта, добра и любви в каждой семье. Мы заверяем, что будем удерживать столь высокую планку, и двигаться только вперед. Нам есть еще к чему стремиться. Мы будем работать для вас, радовать вас новыми продуктами, дорогие могилевчане, белорусы», — заверил директор холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» Игорь Конончук.
Для справки: международный институт вкуса и качества (The International Taste & Quality Institute — iTQi), расположенный в столице Бельгии — Брюсселе, является ведущей организацией по экспертной оценке и сертификации пищевых продуктов и напитков со всего мира. В состав жюри по оценке напитков входят признанные сомелье, члены выдающейся Международной ассоциации сомелье (ASI), охватывающей более 30 национальных европейских организаций. Членами жюри являются квалифицированные дегустаторы и признанные эксперты в своей области, их выбирают из 15 самых престижных европейских кулинарных и сомелье-ассоциаций.