Никитенко, А. Хлеб — счастья и жизни залог : литературно-познавательная программа для учащихся среднего возраста : из опыта работы библиотеки-филиала № 1 имени Якуба Коласа Могилева / А. Никитенко // Библиотечные посиделки. — 2016. — С. 101 — 108. — (Библиотека предлагает).
ХЛЕБ — СЧАСТЬЯ И ЖИЗНИ ЗАЛОГ
ЛИТЕРАТУРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ДЛЯ УЧАЩИХСЯ СРЕДНЕГО ВОЗРАСТА
Из опыта работы библиотеки-филиала № 1 имени Якуба коласа Могилёва
Хлеб — одно из главных слов, наряду с такими, как мама, «жизнь», «земля».
Уважение к хлебу издавна считалось одним из критериев нравственности человека. Хлеб самый необходимый, полезный продукт. Без него невозможно представить жизнь людей.
Интересно знать
В старину рожь называли житом (от слова «жить»). Есть хлеб, есть жизнь.
По давнему обычаю дорогих гостей встречали хлебом-солью.
В старину землю называли матушкой, хлеб-батюшкой.
И как порой бывает обидно за отношение к хлебу. Есть у Ганса Христиана Андерсена мудрая сказка — «Девочка, наступившая на хлеб». В ней рассказывается, как девочка Инга, решив навестить родителей, с караваем хлеба переходила через болотце. Боясь запачкать новые башмачки, она бросила в грязь свой хлеб. Но как только она наступила на него, болото стало засасывать бедняжку, и она угодила прямо к Чертовой Прабабушке. А потом, когда Инга искупила свою вину и Чертова Прабабушка отпустила ее, девочка превратилась в птицу, летала и подбирала повсюду пшеничные зерна и хлебные мякиши, чтобы вернуть хлеб, втоптанный в грязь…
В народных сказаниях, легендах и песнях мы находим немало свидетельств воспитания бережного отношения к хлебу: «Хлеб наш насущный, хоть черный—да вкусный», «Хлеб бросать — силу терять», «Сила от хлеба, хлеб от земли». И нам, живущим в XXI веке, не мешало бы помнить, что хлеб—источник жизни и к нему надо относиться уважительно.
Берегите хлеб
Мне больно, когда, я, случается, вижу,
Что хлеб недоеденный брошен бесстыже.
Эй ты, попирающий корку ногою,
Ты топчешь достоинство наше людское
Ты мать оскорбил, ты обиду нанес
Земле, на которой родился и рос.
Петрусь Бровка
«Нон», «лаваш», «дуона», «пыня» — по-разному звучит слово, обозначающее «хлеб», но у всех с этим словом связано самое дорогое —жизнь, счастье, труд, достоинство, честь.
«Хлеб всему голова» — учит русская пословица. «Маленькое, а зернышко» — говорит марийская пословица, и смысл ее в том, что крохотное зернышко таит в себе начало жизни.
Хлеб достается тяжелым трудом. Поэтому с таким благоговейным уважением, как к святыне, относится трудовой народ к хлебу. Кто знает цену хлеба, тот не бросит куска, не даст упасть на землю и крошке. Не зря узбекская пословица гласит: «Наступивший на крошку хлеба — ослепнет».
Копилка народной мудрости
- Без хлеба нет обеда.
- Не шуба греет, а хлеб.
- Не человек хлеб носит, а хлеб человека.
- Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой.
Хлеб величественнее всего, он «старше» всех. Есть обычай: в Таджикистане при появлении старшего по возрасту все встают, чтобы выразить почтение к его годам. Но если этот старший подсел к накрытой скатерти, то никто не встает: «старейший», самый почитаемый уже есть. Это—ХЛЕБ.
В годы войны солдаты, уходившие на фронт из кишлаков и аулов, надламывали или надкусывали лепешку, оставляя ее как залог того, что они вернутся под родной кров, победив тысячу смертей, и жизнь будет продолжаться. За хлеб воевали, за хлеб умирали.
На меже
У межи сожженной ночью ржи
Человек застреленный лежит.
Обгорелый синий василек
На лицо морщинистое лег.
Под волнистым облаком, в выси.
Жаворонок плачущий висит.
Человек всю жизнь не отдыхал,
Все косил, и сеял, и пахал.
Приходил сюда, в густую рожь,
Слушать ветер и колосьев дрожь.
Эту рожь он дать врагу не мог.
Он ее своей рукой поджег.
Немец у межи его настиг.
Выстрел. Стон. Короткий тихий вскрик.
На траву свалился вверх лицом.
На земле, которую любил,
На которой скоротал свой век,
Спит убитый пахарь,
Это был
Работящий русский человек.
Алексей Сурков
В войну, в блокадном Ленинграде, от голода умерли ученые в лаборатории, в которой хранилось семенное зерно. А ведь его можно было использовать в пищу… Но они не сделали этого. Не могли, не имели права. Совесть человеческая не позволила… Тем самым они сохранили семена для грядущих поколений.
В те голодные дни войны было великим счастьем получить дополнительный «окрайчик» хлеба.
На свете я видел хлеба немного.
Его отмеряли так скудно, так строго;
Его заливали крутым кипятком,
Его называли не хлебом — пайком
С соломой, с мякиной, с трухой,
Со жмыхом.
Он все же казался желанней всего.
От матери тайно и тяжко вздыхал,
Когда на частицы делили его.
Информация
- «Хлеб» на русском и белорусском языках звучит одинаково—«хлеб».
- В украинском — «хлиб».
- Эстонском — «лейб».
- В старонемецком — «хлайб».
Вас учат в школе, учат дома,
Что хлеб — святыня для людей,
Когда тебе доверят поле,
Любое зернышко лелей.
Ребята, редко кто из вас задумывается, как много труда требуется, чтобы хлеб посеять и убрать, прежде чем он окажется на столе в виде мягкого, душистого батона или булочки, пирожка, ватрушки.
Ни днем, ни ночью не уходят с полей хлеборобы, механизаторы во время сева и в дни уборки урожая.
ХЛЕБ
(выразительное чтение рассказа)
Мама дала Грише большой кусок хлеба и отправила его на улицу. Гриша ел хлеб. Он был вкусный и душистый, с блестящей корочкой. Скоро мальчик наелся, а хлеба еще оставалось много. Тут ребята позвали Гришу в мячик играть. Что делать с хлебом? Гриша подумал и бросил хлеб на землю.
Проходил мимо дядя Матвей, остановился и спросил:
— Кто хлеб бросил?
— Он, он! — закричали ребята и показали на Гришу.
Гриша сказал:
— Я уже сыт, а хлеб оставался. У нас хлеба много, не жалко.
Дядя Матвей с укоризной посмотрел и сказал:
— Я Звезду Героя за то, что хлеб вырастил, получил. А ты…
Гриша заплакал:
— Я не знал, что с хлебом делать. Досыта наелся, а он оставался…
— Ладно,—согласился дядя Матвей. — Если не знал — это другой разговор.
Поднял хлеб, положил на ладонь. — В этом кусочке моя работа, работа твоей матери, всей деревни работа. Хлеб любить и беречь надо. — Отдал его Грише и ушел.
Гриша утер слезы и сказал ребятам.
— Я тот хлеб сейчас съем.
— Нельзя, — возразил Саня, — хлеб запачкан, заболеть можно.
— Куда же теперь хлеб девать?
В это время проезжала по дороге телега, а за телегой бежал жеребенок Л ыска.
— Отдай хлеб Лыске, — предложила Нюра.
Гриша протянул жеребенку хлеб. Лыска схватил ломоть, мигом съел и не уходит.
Тянется мордой к ребятам: «Давай еще!», «Ах! Ах, как вкусно».
М. Глинская
Не просто еда
Мальчик,
Ногою пинающий хлеб,
Мальчик,
Голодных не знающих лет,
Помни,
Что были лихие года.
Хлеб —
Это жизнь, а не просто еда.
Хлебом клялись,
За хлеб умирали.
Не для того,
Чтоб в футбол им играли.
В слове
Народная мудрость таится.
Вот что
В народе у нас говорится:
«Если ты хлеб ценить перестал,
Ты человеком быть перестал».
Бобо Ходжи
Советы
Ни в коем случае нельзя выбрасывать хлеб!
Нарежьте на тонкие ломтики и подсушите, такие сухарики настоящее лакомство! («Кириешки»).
Хлеб добавляют в мясные, рыбные, фруктовые блюда, благодаря чему блюда становятся вкуснее и питательнее.
Все здесь
Интермедия
Надя с бабушкой пошли на поле. Колосьев на нем видимо- невидимо. И все немножко усатые. Надя спросила:
— Бабушка, а тут что растет?
— Хлеб.
— А булки где?
— И булки здесь, внученька.
— А баранки?
— И баранки здесь.
— А пряники?
— И пряники здесь. Все здесь, внученька.
Надя смотрит на усатые колосья. Хочет угадать, где тут хлеб, где булки, а где пряники.
А. Тайц
Хлеб —единственная пища человека, которая ни на один день не исчезает из его меню, которая всегда, когда он садится есть, неизменно находится на его столе.
Худ обед, когда хлеба нет.
Хлеб — батюшка, вода — матушка.
Ребята, всегда и везде уважительно относитесь к хлебу!
Положил в котомку
сыр, печенье,
Положил для роскоши миндаль.
Хлеб не взял.
— Ведь это же мученье
Волочиться с ним в такую даль! —
Все же бабка
сунула краюху!
Все на свете зная наперед,
Так сказала:
— Слушайся старуху!
Хлеб, родимый, сам себя несет…
Н. Рубцов
И в заключение: хлебом-солью всегда встречали и встречают дорогих гостей. Еще в Древнем Египте учителя в школах учили детей бережному отношению к хлебу. Если падал на землю кусок хлеба, то ребенок должен поднять его и поцеловать. Такой обычай существует и в наши дни.
Берегите хлеб, ведь «хлеб—счастья и жизни залог».
А. Никитенко
Книги — мудрые и сердечные друзья,
которые тебе указывают верный путь,
предостерегают от заблуждений;
с которыми и в детстве, и в юности,
и в старости ты не одинок, ты силен.
В. Василевская